川根の有機栽培茶 樽脇園のブログ

『オーガニック川根茶フェス2018』の開催風景

こちらに掲載の画像については、ぜひご自由にお持ちください。また、インスタグラム限定で公開しているお写真もございますので、ぜひインスタグラム(taruwakien)のチェック&フォローも、どうぞよろしくお願いいたします!

川根(静岡県)の有機栽培茶 樽脇園 浅蒸し茶 無農薬 無化学肥料 オーガニック 山のお茶 水出し オーガニック川根茶フェス2018
オーガニック川根茶フェスへ、ようこそ!!!
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はるばるお越しいただき、ありがとうございます!
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すまうとさんの椅子、かっこいいですよね!!

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素敵な商品がいっぱい☆茶さじはご覧になりましたか?
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それでは、いよいよスタートです!!!
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寒かったですが、お天気に恵まれてよかったです!

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恒例の、川根茶クイズ!
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何問正解しましたか??
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新芽の摘み方は、「一芯三葉」でお願いいたします♪

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お茶摘み前に、まずはお茶を…♡
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さあ、いよいよお茶摘みスタートです!!!
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なかなかいい感じですね♪

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うまく摘めましたか?☆
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ママと一緒に上手に摘めたかな?☆
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バッチリです!!

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お茶よりもカメラが気になっちゃいますね(^^;)
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慣れている方も、何名かいらっしゃしました。
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3割の方がお茶摘み経験2回以上、

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7割の方が、初めてのお茶摘みです♪
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もうそんなに摘んだの!?
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いえ、みんなが摘んだのを入れてもらいました~w

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ドローンで撮ったお写真も、ぜひお楽しみに☆
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みなさん夢中です…。
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摘んでいただいたお茶…☆

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ご家族が喜んでいただけたとのこと、よかったです!
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もくもくと…。
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たくさん摘めましたか?☆

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休憩です!新月の茶・満月の茶の水出しの冷茶と、
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樽脇園の茶葉を使ったスコーンとシフォンケーキです☆
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温かいお茶もぜひお飲みください☆

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休憩後に、お茶摘みをもうひと頑張り!!
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実はベテランだったんですか!?
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とても丁寧に摘んでいただきました☆

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製茶工場をご見学いただきました。
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お茶はこうしてつくられます♪
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いよいよお昼!お腹すきましたよね~!!

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たんと召し上がれ☆☆
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お茶の葉の天ぷらは、ぜひ食べてみてくださいね♪
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お気に入りの天ぷらはありましたか?♪

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山菜は食べれましたか??
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お食事中におじゃまします(^^)
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お食事中におじゃまします(^^)

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お昼休憩の合間にも、お茶をお買い求めいただけます!
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お茶の葉の天ぷらが大人気!
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総料理長が、丁寧に揚げていきます!!

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収穫したばかりのタケノコで、お味噌汁♪
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お茶の葉&山菜御膳はいかがでしたでしょうか?
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青空レストラン☆

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自然の中で食べるごはんは、最高です!
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川根茶の美味しい淹れ方講座!
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お湯の温度…

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蒸らし時間…
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ゴールデンドロップ…
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ご自宅で、美味しいお茶を淹れていただけましたか?

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いくつかポイントはありますが、
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誰かとお茶を飲む、その時間が素晴らしいですよね☆
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樽脇園のお茶が、その一助になれたらうれしいです。

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当日使用の急須は、数量限定で販売予定です!
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どうもありがとうございました!!!
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フェス終了後、希望者の方と別の茶畑にて。

参加者の方のお声(アンケートより)

  • <とても満足>茶摘み、食事、学び、自然環境、雰囲気、参加費の安さ。思ったよりもプチプチ簡単に摘めて夢中になれた。淹れてもらったお茶はおいしかった。お茶の葉の天ぷらは普段食べられないので貴重な体験、山菜もタケノコも美味しかった。(20代)
  • <とても満足>お茶のことを直接お話を聞くことができました。(40代)
  • <満足>とても楽しかったです。来年は50~90度を10度ずつ違う温度で淹れたお茶の飲み比べをしてみるのもおもしろいかと思います。(40代)
  • <とても満足>お茶クイズがわかりやすくてよかったです。お茶の天ぷらおいしかったです。一芯二葉とばかり思っていましたが、一芯三葉とのことを知れてよかったです。製茶工場は、もう少しゆっくり見たかったです。(40代)
  • <とても満足>体験・試食等いい時間が過ごせたかな。お茶摘み体験は、かにを食べる時間と同じでした。天ぷらは特にお茶の葉がおいしかった。開催ありがとうございました。(40代)
  • <とても満足>茶摘みが楽しかった。お茶の天ぷらがおいしかった。(40代)
  • <とても満足>生のお茶の葉を食べられた。(40代)
  • <とても満足>お茶摘みをするのが初めてで、子どもも楽しんでいたのでよかったです。工場は、稼働しているところを見たかった。場所が少し分かりにくかった。看板がもっと大きいとわかりやすいです。(30代)
  • <満足>お茶の淹れ方体験が良かったです。結構知らないことがありました…。(30代)
  • <とても満足>費用が1500円は安すぎるくらい充実していました。送迎までしていただき、シフォンケーキ、天ぷら、みそ汁、お茶まで出していただき、申訳ないくらいです。(30代)
  • <とても満足>川根茶クイズがためになりました。(50代)
  • <満足>お茶摘みだけでなく、工場見学やお茶の淹れ方レクチャー等もしていただけて良かったです。遠方からの参加でしたので、ご飯やお味噌汁までご用意いただけていたのはありがたかったです。時間的にも難しいとは思いますが、お茶の製造過程(手揉み)を体験できるとより理解ができると思いました。(40代)
  • <満足>初めての体験で楽しかった。(40代)
  • <とても満足>8才と5才の息子ももっとお茶摘みしたいというくらい楽しんでいた。いろんなお茶のことが知れてよかった。お茶好きの夫がいきいき楽しんでいてよかった!長いかなと思ったけでいろんな話を聞きながら楽しく摘めた。あっというまだった。山菜の天ぷらもいろんな種類があってよかった!お茶の天ぷら初めて食べたけどおいしかった!タケノコのお味噌汁も◎ 工場は動いているのも見れたらよかった。(40代)
  • <とても満足>お茶を摘む体験、とても楽しいです。みなさんの温かい人柄とお茶愛を感じています。クイズは、娘さんお二人、お家のお仕事を応援しようという姿が素敵だなあと思います。お茶摘みは、夢中になってやってしまいました。淹れ方講座は、ロシアから世界へお茶を広めてくださる姿、すばらしいと思います。山菜とてもおいしいです。工場は、いくつも工程のがあることを知りました。お勉強になりました。(40代)
  • <とても満足>ふだん食べることのないお茶の葉の天ぷらが食べられてよかった。ふだん飲んでいるお茶のルーツが見れてよかった。お茶摘みは、慣れて速くなってきた頃に終わってしまうのはざんねん。淹れ方講座は、結構お茶っ葉一回で入れているのに苦くなくておいしかった。天ぷら、美味しかったです。工場は動いているところも見てみたかった。(40代)

樽脇園の農業LIFE

こんにちは。静岡県川根本町で30年無農薬で有機栽培茶を生産している2代目の樽脇靖明です。

 

5月2日は何の日だかご存知ですか??

 

2018年2月4日の立春から数えて88日目ということで、2018年の八十八夜です。

 

収穫しながら何となく口ずさんでしまいました。

 

茶摘(文部省唱歌) 

♪夏も近づく八十八夜 ♪野にも山にも若葉が茂る ♪あれに見えるは茶摘ぢやないか ♪あかねだすきに菅(すげ)の笠

♪日和つづきの今日此の頃を ♪心のどかに摘みつつ歌ふ ♪摘めよ摘め摘め摘まねばならぬ ♪摘まにや日本の茶にならぬ

 

2018年もしっかり八十八夜のお茶摘みが出来ました。6月のマルシェにはお届けできるかと思います。

 

そもそも八十八夜に、なぜお茶摘みをするのかご存知ですか??

"八十八夜の別れ霜"という言葉があります。大辞林によると、"八十八夜の頃に降りる霜。このあとには霜はないといわれる。忘れ霜。別れ霜。"という意味だそうです。

 

要するに、八十八夜の頃から霜が降らなくなり安定した気候になります。自然界では、新しい生命が本格的に活動し始めます。霜などの冷害も減ることから、農家の稲の種まきや茶摘みなどの農作業の目安とされていたそうです。霜が少なくなるこの頃が、樽脇園は標高が高い"山のお茶"ですが、新茶を摘むのに良いタイミングなんです。

 

そしてこんな言い伝えを聴いたことありませんか?

「八十八夜に摘んだお茶を飲むと、1年間無病息災で元気に過ごせる」

諸説ありますが、八十八夜に摘んだお茶は、栄養素が豊富で、脂肪燃焼効果や抗酸化作用が期待できるそうです。なぜなら、冬の寒い間にしっかりと養分を蓄え、春の訪れとともに出てきた新芽には、旨みのもとであるテアニン、苦みのもとであるカフェインという成分が豊富に含まれているからです。

 

ちなみに、"八十八"の漢字を組合わせると「米」となります。末広がりで縁起がよいので、米寿(八十八歳の祝い)からも伺えます。農家も「米」に結びつく八十八夜は一年の豊作を祈る大事な日とされてきました。

 

ぜひ、静岡県川根本町で育った樽脇園の"山のお茶"「八十八夜」をお楽しみください。

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樽脇園のマルシェ便り

こんにちは。静岡県川根本町で30年無農薬で有機栽培茶を生産している2代目の樽脇靖明です。

 

代官山朝市始まりました。だいぶ朝も7時前でも明るくなってきました。皆様のご来店をお待ちしております。

 

そろそろ花粉が気になってきませんか??

花粉が多く飛ぶ季節にはSWP(スーパーウッドパウダー)が入っている”おがっティー”を是非飲んでみてください。

スーパーウッドパウダーは新月伐採した杉を天然乾燥した天竜杉を使用しています。

木の香りを楽しみながら、リフレッシュできます。

デトックスの効果も期待できます。

 

本日の試飲は『川根の香』です。

新茶の時期を通して収穫できる、上煎茶です。樽脇園が自園自製を始めて以来、多くのみなさまにご支持をいただいている“レジェンド”で、当園の顔とも言える、定番のお茶です。どのお茶にしようか迷っている方は、まずは『川根の香』から始めていただき、それを基準に、ご自身のお好みのお茶を見つけていただければと思います。

川根茶は、 昔からある伝統的なお茶として、愛されてきました。同じ静岡県の中でも、掛川茶・牧の原茶などの、濁りを楽しむタイプのお茶とは一線を画し、浅蒸し製法特有の、淡く透明度の高い黄金色の水色 (すいしょく) と、そこから漂う香りと味を楽しむのが特徴です。

安全で安心な美味しいお茶を、毎日飲みたいという方に特におすすめです。ホッと一息つくときに、『川根の香』はいかがですか。

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樽脇園のマルシェ便り

こんにちは。静岡県川根本町で30年無農薬で有機栽培茶を生産している2代目の樽脇靖明です。

 

南アルプス市の、『市民活動フェスタ2018』に来ています!

川根本町ワークショップとして、『樽脇園のお茶カフェ』では、美味しい川根茶の淹れ方を、一から丁寧に、楽しくレクチャーしております。

本日は、満月前7日間の一番茶のみを使用した、『満月の茶』(数量限定品)をお楽しみいただけますよ♪

「美味しいお茶の淹れ方を教えてほしい」

「満月の茶を飲んでみたい」

「子どもに本物の煎茶を飲ませい」

という方々が、続々と来店されています。

 

午後も、引き続き、お待ちしております!

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樽脇園のマルシェ便り

太陽のマルシェ2日目

天気もよく過ごしやすいマルシェになってまーす!今日は茶香炉でお茶のいい香りを出してお待ちしております!

是非おこしください。お待ちしております。

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川根(静岡県)の有機栽培茶 樽脇園 無農薬 無化学肥料 オーガニック 普通煎茶 太陽のマルシェ 茶香炉


樽脇園のマルシェ便り_20180210

太陽のマルシェ始まってます。

卒業や入学のお祝い袋もございます。

お祝い袋は手作りです。

お立ち寄りください(^^)

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樽脇園の農業LIFE

和紅茶ティーバッグの袋詰めしてます。

 

樽脇園は、製造した紅茶を冷蔵庫で約1年間熟成しています。

熟成させることにより雑味がなくカドがとれた和紅茶となっております。

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樽脇園のマルシェ便り

「代官山朝市」7:00から元気にやっています。

今日は「川根の香」をご試飲を用意しています。

 

是非お立ち寄りくださいね。

 

まだまだ寒いですね。

ほうじ茶を飲むと身体が温まる効果があるようです。カフェインもごく少量ですので、寝る前におすすめですね。

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樽脇園の農業LIFE

ドローン撮影したものを編集!

我ながら良い出来栄え🤗

 

ドローンって凄い!

 



樽脇園のマルシェ便り_20180201

【2月のマルシェ出店予定】

★2月4日(日) 代官山朝市

開催場所:代官山T-SITE

営業時間:7:00~11:30

 

★2月10日(土)~11日(日) 太陽のマルシェ

開催場所:月島第二児童公園

営業時間:10:00~16:00

 

★2月25日 第11回市民活動フェスタ2018(山梨県南アルプス市)

開催場所:若草生涯学習センターおよび若草体育館周辺

営業時間:10:00~15:00

 

皆さまのお越しをお待ちしております。 

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樽脇園の農業LIFE

さっぶいですねぇ!川根は強風で体感気温はマイナスです。

 

茶畑に全面刈り用レールがずっと野ざらしで放置してあったため錆がとんでもないことに。

 

今日は錆取り一切不要の「サビキラープロ」の塗布作業してます。

お手軽で見た目もバッチリ!

 



樽脇園のマルシェ便り

Yokohama Kitanaka Marche - 横浜北仲マルシェ2日目始まりました。

 

ポカポカ陽気で過ごしやすいですよ!

お待ちしております。

 



樽脇園のマルシェ便り

Yokohama Kitanaka Marche - 横浜北仲マルシェ始まりました。

 

新商品のスモークグリーンティー好評発売中!

ドリップタイプは残り少なくなってますのでご興味のある方はお早めに起こしください。

 

一部商品のパッケージを新しくしました。

 



樽脇園のマルシェ便り

太陽のマルシェ始まりました!

 

ギフトにスモークグリーンティーの茶さじ付きなんていかがですか。

気軽にお立ち寄りくださいね。

茶さじは「すまうと」の野木村さんに作ってもらいました。

 

パウダーのお茶もいかがですか?

おすすめはお料理のアクセントやお菓子作りにどうぞ。バレンタインのチョコにも使えると思います。

 



樽脇園のマルシェ便り

太陽のマルシェ初日始まりました!

朝はめちゃめちゃ寒かったですが、今は風もなくポカポカ暖かいですよ。

 

是非お立ち寄りください。

新商品の「スモークグリーンティー」も好評発売中。

 



樽脇園のマルシェ便り

代官山朝市始まりました。

2018年もよろしくお願いいたします。

 

代官山朝市には、毎月第一日曜日に出店しています。

(詳しくは樽脇園の出店情報をご確認ください。)

 



樽脇園のマルシェ便り

新年あけましておめでとうございます。

 

2018年もあなたのホッとする時間のために美味しいお茶をお届けしますね。



樽脇園の農業LIFE

わらやま(樽脇園のある地方名)はすっかり雪化粧!

ふだん雪はあまり降らないんですよ。

 



樽脇園のマルシェ便り

年内最後の横浜北仲マルシェ始まってます。

樽脇園は土曜日だけの出店です。

 

年末やお正月に美味しいお茶はいかがですか?

詰め放題もあります。無農薬の完熟柚子もありますよ。

お待ちしております。

 



樽脇園のマルシェ便り

年内最後の太陽のマルシェ始まってます。

 

年末やお正月に美味しいお茶はいかがですか?

お待ちしております。

 

無農薬の完熟ゆずをお風呂に入れて温泉気分を味わうのはいかがですか?ゆずを入れたお風呂には、発汗や疲労回復といった効果があるそうです。

冬至までまだ日にちはありますが、ゆず湯おすすめです。

 



樽脇園のマルシェ便り

太陽のマルシェ1日目始まりました!

 

今日はクリスマスセットをご用意しています。

お気軽にお立ち寄りくださいね。



樽脇園のマルシェ便り

代官山朝市開催中!

 

スモークグリーンティーのドリップをクリスマスプレゼント用にラッピングして5セット限定で販売しています。

お酒好きの方へのプレゼントにいかがですか?

 

年末年始に樽脇園の特上煎茶でほっこりしてください。

美味しい淹れ方もお伝えしています。

本日の試飲は特上煎茶をご用意しています。

 

是非お立ち寄りください。

 

マルヤスーパー東川口店でお茶の実演販売しています!

9:00〜16:00までやってます。

 

 

お待ちしております。



樽脇園の農業LIFE

今年の柚子は過去10年で1番の出来!!

 

長雨にも負けず

台風にも負けず

低温にも負けず

 

親のように嬉しいです。



樽脇園のマルシェ便り

鎌倉にある古民家スタジオ イシワタリで販売しています。

本日11月26日(日)16:00まで開催中!

 

川根茶の看板見つけたら、是非、中までお入りください。

新月の茶と満月の茶の違いを体験できます。



樽脇園のマルシェ便り

Yokohama Kitanaka Marche - 横浜北仲マルシェ出店しています。

無農薬完熟柚子もあります。大きめサイズの3Lです。

先週から販売開始したスモークグリーンティーのリーフタイプもあります。

 

お待ちしております。

 

スモークグリーンティーは、『川崎のエジソン』こと石戸さんの経営されるスモークハウス広工房さんとのコラボ商品です。



樽脇園のマルシェ便り

新発売!

スモークグリーンティーのリーフタイプが太陽のマルシェでお買い求め出来ます。

 

紅茶やほうじ茶とはまた違う薫りが特徴です。

 

スコッチのチェイサーにスモークグリーンティーはいががですか?

ドリップティータイプ、リーフタイプの二種類ご用意しております。

 

スモークグリーンティーは、『川崎のエジソン』こと石戸さんの経営されるスモークハウス広工房さんとのコラボ商品です。



樽脇園のマルシェ便り

太陽のマルシェ始まってまーす!

初物の無農薬ゆずありますよ。

 

是非お立ち寄りください。

 



樽脇園のマルシェ便り

11月25日(土)、26(日) は、「住まうための道具展」に参加します。場所は鎌倉の長谷寺近くの古民家スタジオ・イシワタリです。

25日(土)は、10:00~18:00です。

26日(日)は、10:00~16:00です。

鎌倉の紅葉を楽しみながら、樽脇園のお茶を飲みにきてください。当日は「新月のお茶」と「満月のお茶」の飲み比べを用意してお待ちしております。

また、25日(土)はワークショップもあります。

 

 

【すまうための道具展 vol.9 〜お茶の楽しみ方&茶さじづくり〜】

毎秋開催している「住まうための道具展」

今年のワークショップは、「静岡」にちなんで「お茶」がテーマです。静岡の川根で無農薬有機栽培をされている樽脇園さんをゲストに迎え、お茶栽培やお茶の入れ方、飲み方などの話を聞きながら、オリジナルの茶さじを作ります。

① 茶さじづくり(材:国産山桜)

② 樽脇園のお茶の入れ方実践講座(特上煎茶、その他数種)

③ 生産者と一緒にティータイム(緑茶にあうシフォンケーキ付)

④ お茶のお土産付き!

新月のお茶、満月のお茶、スモークグリーンティなどなど個性豊かなお茶を楽しんでいただけます。

樽脇園さんより

約30年前から、有機栽培で農薬を一切かけずに、自然に寄り添ってお茶をつくっています。始めた当初は、全国のありとあらゆるものを集めて試しては、本当に試行錯誤の連続で、その間、“がまん”の時期も続きました。今では、茶樹も安定して強くなっており、標高が高く、昼夜の寒暖差がある環境に恵まれて、香り高いお茶ができるようになっています。安全で安心で、香り高く美味しいお茶は、私が自信を持って、心を込めてつくっています。ぜひ、樽脇園のお茶をお楽しみいただければ幸いです。

【日時】11月25日(土)※家具展は11月23日〜26日

①10:00~12:00、②13:00~15:00、③15:30~17:30

【場所】古民家スタジオ・イシワタリ 1階洋間

【料金】2500円(お茶のお土産付き)

【定員】各回6名

【予約・問い合わせ】主催 すまうと(野木村)

nogimura@smaut.net TEL.045−374−5072

 



樽脇園のマルシェ便り

代官山朝市始まりました!

パウダー茶「おがっティー」も好評販売中です。

 

お味見したい方は気軽にお声掛けください(^^)



樽脇園の農業LIFE

秋冬番茶の収穫が終わりました!

茶木はこれから新茶の摘み取りまで栄養をためる時期に入ります。

 

今日は飛行機雲がきれい(^^)



樽脇園の農業LIFE

無農薬.青柚子のオンラインショップ予定数量、完売しました。

お買上げ頂いた方々、どうもありがとうございました!

食べた感想など頂けたらうれしいです(^^)

 

無農薬.完熟柚子の販売は、11月中旬を予定しております。

出荷準備が整い次第、お知らせいたします。

無農薬完熟柚子のお届けまで、もうしばらくお待ちください。

 



樽脇園の農業LIFE

いい天気ですね!気分爽快でやる気もあがります。

お茶の花に群がるのはスズメバチばかり!

ほんとスズメバチが増えたの実感します。



樽脇園の農業LIFE

10月は雨が多かったですねぇ。

秋冬番茶の収穫が思うように進まんでません(汗)

あと4日雨降らないでぇぇ!



樽脇園のマルシェ便り

【11月のマルシェ出店予定】

今月は休みなしで頑張ります!

皆さまのお越しをお待ちしております(^^)

 

★11月5日(日) 代官山朝市

場所:代官山T-SITE 時間:7:00∼11:30

 

★11月11日(土) 12日(日)太陽のマルシェ

場所:勝どき駅上 時間:10:00∼16:00

 

★11月18日(土)横浜北仲マルシェ

場所:北仲通北第二児童公園+水際プロムナード

時間:10:00∼16:00

 

★11月19日(日) 第22回吉川市民まつり

場所:市民交流センターおあしす 

時間:10:00∼15:00

 

★11月25日(土)26(日) 住まうための道具展

場所:古民家スタジオ・イシワタリ

時間:25日10:00∼18:00 26日10:00∼16:00

お茶の楽しみ方&茶さじづくりのワークショップは事前予約が必要です。お早めに!

 

 

 



樽脇園の農業LIFE

無農薬.青柚子のオンラインショップ予定数量完売しました。

お買上げ頂いた方々、どうもありがとうございました!

食べた感想など頂けたらうれしいです(^^)

 

無農薬.完熟柚子の販売は、11月中旬を予定しております。



樽脇園のマルシェ便り

二子玉川で開催されたプレミアムフェスティバル「リバーサイドレストラン2017」。

カメラに撮られていると思うと緊張しまくりで頭の中まっしろに(笑)

沢山の方に、有機栽培茶を飲んでいただき大盛況でした。

ご利用いただいたお客様、ありがとうございました。



樽脇園のマルシェ便り

二子玉川でプレミアムフェスティバル「リバーサイドレストラン」開店2日目です。本日最終日です。

台風が近づいてきてますが、室内でやってるから、快適ですよ(^^)

マグロの解体ショーやってまーす!すごい迫力ですね。

 

健康チェックもできます。

信越自然郷の天然水で淹れた樽脇園のお茶を楽しみに来てくださいね。お待ちしております。

 



樽脇園のマルシェ便り

二子玉川でプレミアムフェスティバル「リバーサイドレストラン」始まりました!

リバーサイトレストランでは、樽脇園のドリップティーで呈茶体験ができます!

ご家族揃って起こしくださいね(^^)

太陽のマルシェで大人気のお茶の詰め放題もあります。

いっぱい詰めてくださいね。

お待ちしております。



樽脇園のマルシェ便り

二子玉川でプレミアムフェスティバル「リバーサイドレストラン」10月21(土)〜22日(日)に出店してます!

 

静岡県川根の無農薬、有機栽培茶をご堪能あれ!

リバーサイドレストランでは、信越自然郷の天然水で樽脇園のお茶を楽しめます。

それから、マルシェでおなじみの「お茶の詰め放題」もやっちゃいます(^^)



樽脇園の農業LIFE

やっと晴れましたw

ジョニーと一緒に摘み取り作業頑張りまーす!

 



樽脇園の農業LIFE

ずっと雨ですねぇ(T_T)お茶摘みはお休みちゅう!

秋冬番茶の芽はこんな感じなんですよ。

摘んできたお茶っ葉はこのコンベアを使い輸送コンテナ内に入れます。



樽脇園のマルシェ便り

10月の太陽のマルシェ始まってまーす!

10月は土曜日だけの出店です。

樽脇園の無農薬緑茶を本日は急須でお出ししています。



樽脇園の農業LIFE

秋冬番茶の収穫してます!

このお茶の品種は「つゆひかり」です。

つゆひかりの味の特徴は、やさしい渋味の中に、旨味と甘みが引き立つ爽やかな味です。

病害虫に強く有機栽培茶に適している品種です。



樽脇園の農業LIFE

秋冬番茶の摘み取り作業が始まりました!

収穫した茶葉はその日の内に製造します。

寝不足の日々がしばらく続きますが、頑張りまーす(^^)



樽脇園の農業LIFE

皆さんの住んでる所のお天気はどうですか?

川根は雨ですよ!

こんな雨の日は、ドリップティーの袋詰作業をします。

 

樽脇園のドリップティーは、袋の印刷から袋詰めまで私が行っています。



樽脇園の農業LIFE

おがっティーの美味しい飲み方です。

ホットで飲むのはお茶を感じられて美味しく飲めますよね。

でも、パンとはちょっと合わないとお思いのあなた!

そんな方には牛乳に「おがっティー」をひとさじいれて抹茶ラテにしてみては?

とっても合いますよ(^^)

今日はおがっティーとハムサンドを食べて、茶園に行ってきます。

 



樽脇園のマルシェ便り

10月に入りましたねぇ!気温の変化が大きい季節、体調にはお気をつけください(^^)

本日の試飲は、樽脇園の無農薬川根茶水出しです。

 

代官山朝市始まりました!お待ちしております。



樽脇園のマルシェ便り

10月は秋冬番茶の収穫があり横浜北仲マルシェはお休みします。

 

【10月のマルシェ出店予定】

 ★10月1日(日) 代官山朝市

場所:代官山T-SITE 時間:7:00~11:30

 

 ★10月14日(土) 太陽のマルシェ

場所:勝どき駅上 時間:10:00~16:00

 

皆さまのお越しをお待ちしております(^^)



樽脇園の農業LIFE

10月になると秋冬番茶の収穫が始まります。

10月に収穫する茶葉は、カフェインがとても少ないんです。

その茶葉を焙じることによってカフェインがゼロのほうじ茶が出来上がります。

 

カマキリが茶畑を管理していまーす!



樽脇園の農業LIFE

青柚子の摘み取り風景を静岡第一テレビの県内ニュースで取り上げてくれました!

私もしっかり写ってました(^^)

 

無農薬青柚子はオンライストアにて好評発売中!



樽脇園の農業LIFE

青柚子の摘み取り作業がテレビで放送決定!

静岡第一テレビ

9月26日(火)

午前11時30分からストレイトニュースがあり

11時44分からの県内ニュースで放送です。

私もちゃっかり出てますよ(笑)

 

無農薬青柚子はオンライストアにて好評発売中!



樽脇園の農業LIFE

自家製肥料を茶畑にまく作業してまーす!

やってるうちに握力が無くなってくるからめっちゃ大変です。



樽脇園の農業LIFE

柚子は英語でも「YUZU」なんです!

知ってました?

 

実は私も最近まで知りませんでした。

なので外人の方に説明するときは「JapaneseCitron」なんていい方を使ってましたが、これからは「YUZU」って伝えよっと(^^)



樽脇園のマルシェ便り

Yokohama Kitanaka Marche - 横浜北仲マルシェ

始まりました!

 

今日は青柚子が欲しい方には無料でプレゼントしていまーす。

一言、「フェイスブックを見たよ」とお声掛けくださいね。



樽脇園の農業LIFE

柚子には旬が2度あるのご存知?

柚子は黄色く熟したものと思っていませんか?もちろんそうですが今頃の柚子は熟してないぶん、風味爽やかな柚子を味わうことが出来るんですよ!

代表的な使い方は

青唐辛子を使い、柚子胡椒なんていかがですか?

柚子胡椒を作った残りの、種はお酒と一緒に漬け込んで化粧水。

果汁はポン酢に、皮はゆず風呂。

今だけのさっぱり感を味わってください。



樽脇園のマルシェ便り

太陽のマルシェ2日目!

 

燻製茶「スモークティー」お茶漬用のお茶にすると格別です〜。

私的には鮭茶漬けにかけて食べるのが大好きです。(^^)



樽脇園のマルシェ便り

太陽のマルシェ1日目始まりました!

今月で太陽のマルシェも4周年を迎えました。

 

青柚子も持ってきました。

お天気も最高ですので是非、お立ち寄りくださいね(^^)

お待ちしております。

 



樽脇園のマルシェ便り

代官山朝市始まりました。

日の出の時間もだんだんと遅くなるのを感じますね!

朝7:00からやってまーす。

是非、お立ち寄りください(^^)



樽脇園のマルシェ便り

【9月のマルシェ出店予定】

★9月3日(日) 代官山朝市

場所:代官山T-SITE 時間:7:00~11:30

 

★9月9日(土)10日(日) 太陽のマルシェ

場所:勝どき駅上 時間:10:00~16:00

 

★9月16日(土)17(日) 横浜北仲マルシェ

場所:北仲通北第二公園+水際プロムナード 時間:10:00~16:00

 

皆さまのお越しをお待ちしております(^^)



樽脇園の農業LIFE

暑いですねえ(^_^;)お茶摘みも終了し今は草刈りをやってまーす!

柚子は順調に育っております。

今の大きさはピンポン玉の半分くらいです。

 

今年からオンラインストアでも販売予定です。



樽脇園のマルシェ便り

代官山朝市始まりました!

連日暑い日が続いていますが体調にはお気をつけください。

 

オーガニックドリップティー発売中です。

樽脇園の無農薬緑茶で冷たい水出し茶試飲できます。

是非お立ち寄りください。



樽脇園のマルシェ便り

【8月のマルシェ出店予定】

 

今月は代官山朝市だけの出店です。

是非お立ち寄りください。

 

★8月6日(日) 代官山朝市

場所:代官山T-SITE 時間:7:00~11:30

樽脇園の出店は第一日曜日だけになります。

 



樽脇園の農業LIFE

2番茶!

ここ数日、相方ジョニーがご機嫌斜めで「ほんとに斜め」に走ってしまいお茶刈りが出来ず(^_^;)

昨日ようやく完全復活してくれたよ(元整備士の腕で自力修理!)

 

一番下の写真にかまきりが写ってます。



樽脇園のマルシェ便り

おはようございます!

代官山朝市始まりました。

 

レイアウトを変更してお客様にゆっくり見てもらえるよう日陰をご用意しました。

無農薬、有機栽培茶の商品を取り揃えてございます。

新茶で用意した冷茶を用意してお待ちしております。

 



樽脇園の農業LIFE

今日も暑いですがお元気ですか?

まだまだ2番茶!

 

空の青さと新緑のコントラストいいですね(^^)

 



樽脇園の農業LIFE

2番茶!

今年は空梅雨でお茶の葉は病気にかからず良いものが採れています。

三度、ロシアのアレクサンダー(ロシア人向けに日本茶のインターネット販売をしているレジェンド)が農業体験にきています。

今日は、摘採作業を実体験しています!

私もやってみたいという方は、是非、ご連絡ください!いつでも歓迎しまーす(^^)



樽脇園のマルシェ便り

太陽のマルシェ2日目!

今日も暑いですねえ(^_^;)

 

樽脇園のオーガニックドリップティー、プレゼント用にいかがですか?

詰め放題の新茶で用意した冷たい冷茶を飲みにきてください。

お待ちしていまーす。



樽脇園のマルシェ便り_20170708

7月の太陽のマルシェ始まりました!

 

こんな暑いときには樽脇園の無農薬川根茶で水出し茶を作って水分補給しましょう(^^)

 

今月から新茶の詰め放題です。

 

皆さんのお越しをお待ちしております。

静岡県川根の有機栽培茶 樽脇園 浅蒸し 無農薬 無農薬茶 無化学肥料 オーガニック オーガニック茶 緑茶 煎茶 山のお茶 太陽のマルシェ 勝どき


樽脇園の農業LIFE

樽脇園もようやく2番茶の収穫が始まりました!

梅雨真っ只中のお茶の収穫は、雨の止んでる間をぬっての収穫になります。

 

今日は太陽が出ていまーす(^^)



樽脇園のマルシェ便り

おはようございます!

今日も始まりました代官山朝市(^^)

 

新登場のスモークティーは、お茶漬けとの相性がピッタリ!

ぜひお試し下さいね。

 

スモークティーはリンゴの枝で樽脇園の緑茶をスモークしました。焼酎のお茶割にスモークティーおすすめです。



樽脇園のマルシェ便り

【7月のマルシェ出店予定】

★7月2日(日) 代官山朝市

場所:代官山T-SITE 時間:7:00~11:30

 

★7月8日(土)9日(日) 太陽のマルシェ

場所:勝どき駅上 時間:10:00~17:00

 

★7月15日(日) 代官山朝市

場所:代官山T-SITE 時間:7:00~11:30

 



樽脇園のマルシェ便り

本日千葉県柏市のマルヤ沼南店で樽脇園の出張販売を開催します。

高級川根茶の水出しをご試飲していただけます!

 

6月24日 9:00~17:00 マルヤ沼南店

6月25日 9:00~17:00 マルヤ大袋店

 

皆様のお越しをお待ちしております。



樽脇園のマルシェ便り_20170618

Yokohama Kitanaka Marche - 横浜北仲マルシェ2日目!

 

樽脇園の茶葉でつくったオーガニック紅茶も好評ですよ!

これからの季節アイスティーにしても美味しいです。

美味しいアイスティーの作り方は...聴いてくださいね。

 

是非お立ち寄りください(^^)お待ちしております。

静岡県川根の有機栽培茶 樽脇園 浅蒸し 無農薬 無農薬茶 無化学肥料 オーガニック オーガニック茶 緑茶 煎茶 山のお茶 和紅茶


樽脇園のマルシェ便り

Yokohama Kitanaka Marche - 横浜北仲マルシェ

始まりました!

 

風があるので意外と過ごしやすいですよ(^^)

定番商品のお茶の詰め放題で冷茶が美味しい季節になってきました。

是非お立ち寄りくださいね。

 

 



樽脇園のマルシェ便り

太陽のマルシェ2日目!

 

水出し茶が最高に美味しいですよ。

水出し茶の茶葉は詰め放題で用意している茶葉です。

 

是非お立ち寄りくださいね(^^)

 

今日、太陽のマルシェが終わったら、静岡に帰ります。

今回の東京遠征4泊5日でした。



樽脇園のマルシェ便り

太陽のマルシェ始まりました!

 

朝から多くの方におこしいただきありがとうございます。

 

新入荷の新茶や御祝儀袋を是非、遊びにきてくださーい!

 

東京遠征4日目です。明日、太陽のマルシェが終わったら静岡に帰ります。



樽脇園のマルシェ便り

スマートファクトリーjapan2017グリーンビルド展最終日始まりました!

 

冷たい冷茶をご用意してお待ちしております(^^)

飲み放題です。

明日は太陽のマルシェに出店してます。

 



樽脇園のマルシェ便り

スマートファクトリーjapan2017

2日目です。

 

新商品の「スモークしたお茶」ぜひ飲んでみてください。

スモーク好きの方に人気です。



樽脇園のマルシェ便り

 

今年も

スマートファクトリーに出店しています。

 

カフェスタイルでドリップティーが飲めますのでぜひお立ち寄りくださいね(^^)

 

昨年好評だった高級川根茶の水出し!

今年も飲み放題です!!

ホットは、

高級川根茶、和紅茶、ほうじ茶、

新商品の「スモークしたお茶」もあります。

 

6月9日まで開催です。お待ちしております。



樽脇園のマルシェ便り

おはようございます。

今日も代官山朝市始まりました。日中は暑いですよね!

そんなときには水出し茶が喉を潤してくれますね。

 

今日は冷茶の作り方のレクチャーもしていますのでお声掛けくださいね(^^)

 

新茶もご用意しておりまーす。この新茶パッケージ残り僅かです。

静岡県川根の有機栽培茶 樽脇園 無農薬 普通煎茶 無化学肥料 オーガニック 山のお茶 代官山朝市


樽脇園の農業LIFE

アパホテル西麻布の1階に代官山朝市で一緒に販売をしているパン屋「écru」さんがお店をオープンするということでお邪魔してきました。

 

écruさんは樽脇園の和紅茶を凄く気に入っていただいてまして、今回お店を構えるということで有機紅茶を取り扱っていただくことになりました。

 

ご興味のある方は、6月7日11時オープンですので一度お立ち寄りください。

 

追伸:朝食メニューを頂きました。お野菜も無農薬野菜にこだわっており、とっても美味しかったです!

 



樽脇園の農業LIFE

一番茶の収穫も終わりました。

柚子の花の開花もお茶と同じで10日は遅い感じですね!

今咲き始めたところでーす(^^)



樽脇園のマルシェ便り

明日のぶらり途中下車の旅にヒロ工房さんが出演します!

ひろさんとコラボした新商品「スモークティー」

も登場する予定です。

是非ご覧ください(^^)



樽脇園のマルシェ便り

【6月のマルシェ出店予定】

★6月4日(日) 代官山朝市

場所:代官山T-SITE 時間:7:00~11:30

 

★6月7日(水)8日(木) 9日(金)スマートファクトリー グリーンビルド展

場所:東京ビックサイト 時間:10:00~17:00

 

★6月10日(土)11日(日) 太陽のマルシェ

場所:勝どき駅上 時間:10:00~17:00

 

★6月17日(土)18(日) 横浜北仲マルシェ

場所:北仲通北第二公園+水際プロムナード 時間:10:00~16:00

 

★6月18日(日) 代官山朝市

場所:代官山T-SITE 時間:7:00~11:30

 

皆さまのお越しをお待ちしております(^^)



樽脇園の農業LIFE

相方のジョニーは製作者が軽量化を追求したため耐久性が欠如してます。

私は20歳から10年間、自動車の整備士をしていたのでもう少しなんとかして欲しい思いがあります!生産中止されてるのでなんともできませんが(^_^;)

今年も残すところあと1日で一番茶の収穫が終わりだからもうちょい頑張ってね!ジョニー!

川根 静岡県 有機栽培茶 樽脇園 普通煎茶 無農薬 無化学肥料 オーガニック 山のお茶 一番茶の収穫


樽脇園の農業LIFE

一番茶もあと数日で終了します。

 

日本の国鳥「キジ」は樽脇園の茶畑周辺に住み着いて3年になります。いつもお茶時期になるとウロウロしてるんですが今回、撮影に成功しました!

川根 静岡県 有機栽培茶 樽脇園 普通煎茶 無農薬 無化学肥料 オーガニック 山のお茶 キジ


樽脇園のマルシェ便り_20170521

おはようございます!

代官山朝市始まりました。

 

「摘みたて新茶あります」

 

豆知識

特上煎茶は、お湯の温度を60℃で淹れると美味しく飲めますよ!

美味しい淹れ方もご覧ください。

 

川根 静岡県 有機栽培茶 樽脇園 普通煎茶 無農薬 無化学肥料 オーガニック 山のお茶 代官山朝市 特上煎茶 新茶
川根 静岡県 有機栽培茶 樽脇園 普通煎茶 無農薬 無化学肥料 オーガニック 山のお茶 代官山朝市 特上煎茶 新茶


樽脇園の農業LIFE

アメリカからSPIRIT TEA のライアンさんが遊びに来てくれました!

アメリカでも樽脇園のオーガニックグリーンティー飲んでくれたらうれしいな(^^)

川根 静岡県 有機栽培茶 樽脇園 普通煎茶 無農薬 無化学肥料 オーガニック 山のお茶 SPIRIT TEA のライアンさん


樽脇園の農業LIFE

今日は朝からいい天気!

朝日が気持ちいいw

川根 静岡県 有機栽培茶 樽脇園 普通煎茶 無農薬 無化学肥料 オーガニック 山のお茶 一番茶収穫


樽脇園の農業LIFE

今日もお茶摘みしてますよ!

自撮りって照れません?

皆さん上手に撮ってますがなにか秘訣はありますか?教えてくださーい(^^)